大家好，法农今天小编来为大家解答雁家常做法这个问题 ，家雁农家雁做法很多人还不知道 ，做法现在让我们一起来看看吧  ！法农

本文目录

1. 辣爆欧洲雁怎么做
2. 非洲雁炖土豆做法
3. 养殖大雁的家雁家常做法

辣爆欧洲雁怎么做

1 、材料
：欧洲雁肉一盘，做法葱段、法农青蒜丝 、家雁姜片、做法料酒、法农醋、家雁酱油、做法食盐少许
、法农花椒
、家雁味精、做法大料、干辣椒适量。

2 、先将切好的欧洲雁肉块煮抄一遍捞出。

3、端上火，放入素油，油炸到一定程度时再加入大雁肉。

4、烧至二三成时放入盐 、花椒、大料
，继续翻炒
。

5 、炒到八九成熟时将葱、料酒、味精 、姜、蒜
、酱油、干辣椒、加入其中再爆炒到一定程度。

6、加入适量少许开水  ，然后盖上锅盖
，转用小火焖透后 ，再上大火收干水分

非洲雁炖土豆做法

1.首先把非洲雁肉化开 ，用水焯一次
。

2.然后把土豆切块。

3.再把油锅烧热 ，然后放入生姜 、大葱、八角、肉蔻
、丁香 、白果 、桂皮，再放非洲雁肉进去，用大火烧。

4.大火烧5分钟后 ，再添足水加入少量酱油中火炖 。

5.在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝卜块，加入盐继续中火炖。

6.五分钟后，即可收汁，收汁时加入青椒翻炒几下。

7.最后出锅装盘。

养殖大雁的家常做法

木耳雁肉汤

一 、原料 ：

1.主料：雁1只 ，木耳25克。

2.调料：料酒 、精盐  、胡椒粉、葱、姜、鸡清汤 、鸡油 、猪油  。

二
、制法 ：

1.将雁去毛
，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会
，捞出后斩

块。烧热锅放入猪油
、葱 、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净
 。

2.锅中放雁肉，葱、姜、料酒、盐 、胡椒粉 ，注入鸡汤
，烧煮至肉熟烂，

拣去葱、姜 ，放入木耳 ，烧开淋上鸡油即可装入汤盆。

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